MAISONS d'HÔTES
CHAMBRES d'HÔTES
SALLES de BAIN
SEJOURS et SALLE à MANGER
CAVE à VINS
GASTRONOMIE

MAISONS d'HÔTES
Les maisons d'hôtes des comtes Kálnoky datent du milieu du 19^ème siècle, avec certaines parties bien plus anciennes, comme l'attestent leurs meurtrières médiévales. Elles se trouvent au sein du village dans des jardins spacieux. Non loin nichent des cigognes et un ruisseau parcoure le jardin. Les maisons ont été soigneusement restaurées pour leur rendre tout leur charme et le caractère d'antan.

Le confort est pour nous une priorité, nous avons ainsi porté une attention particulière aux salles de bains et même reconverti un vieux four à pain en sauna. Le mobilier est entièrement d'époque. Le système de chauffage est également d'origine avec des poêles en faïence chauffés au bois, le tout ayant été renforcé récemment par un chauffage central caché. Notre village reculé ne dispose pas d'infrastructure. Nous n'avons donc pas (et ne désirons pas d'avoir) de prétentions en ce qui concerne la perfection technique.

Ainsi, les rues peuvent êtres boueuses après la pluie et des coupures de courant électrique peuvent avoir lieu. Nous pensons cependant que cela ajoute à l'originalité et au caractère de l'endroit. Le charme des maisons d’hôtes est comparable a celui du manoir, une fois qu’il sera restauré. Les maisons sont aussi équipées pour acceuillir les enfants de tous âges.

CHAMBRES d'HÔTES
Les chambres d'hôtes sont meublées entièrement avec du mobilier transylvain d'époque. Même la plupart des textiles sont d'origine. Nous avons pris particulièrement soin de rendre les lits et sièges confortables, créant ainsi une atmosphère de paix et de tranquillité. Les chambres ne disposent ni de postes de television, ni de video ou de radio, mais vous trouverez des livres intéressants dans les étagères. Chaque chambre est munie de lits doubles avec des matelas spécialement manufacturés en laine vierge et des couettes en duvet. Les chambres sont aussi munies de bouilloires électriques avec du thé et du café à votre libre disposition.

SALLES de BAIN
Les salles de bains respectent les standards de confort internationaux (toutes sont munies de sèche-cheveux, la plupart ont des bidets et quelques-unes du chauffage au sol) et certaines sont aussi belles que les chambres elles-mêmes. Quatre chambres ont leur propre salle de bains, mais puisque nous nous trouvons tout de même dans un village reculé de la Transylvanie, nous vous prions de comprendre le fait que toutes les chambres ne disposent pas de leur propre salle de bains et que quelques-unes ont accès par la cour. Les chambres qui n'ont pas de salle de bains en suite sont munies de cruches et de cuvettes élégantes comme au bon vieux temps. En tous les cas, une salle de bains se trouve toujours a quelques pas et vous avez le choix de prendre une douche ou un bain. La sauna est chauffée par un grand vieux four a pain.

SEJOURS et SALLE A MANGER

Nous avons des séjours et une salle de jeux pour le mauvais temps ou les moments plus calmes. Vous pouvez jouir de vins locaux et de bons livres dans des fauteuils confortables devant la cheminée (un poste de télévision avec satellite est aussi accessible si vous ne pouvez vraiment pas vous en priver!). Le petit déjeuner est servi dans une cuisine pittoresque. Le déjeuner et le dîner peuvent être servis dans la salle à manger, sous les pergolas ou dans la cave à vins. Nous disposons aussi d'une ligne de téléphone et d'un ordinateur, si vous devez rester en contact avec le monde extérieur.

 

CAVE à VINS
Notre cave à vins est un endroit où vous pouvez non seulement jouir d'une sélection de vins locaux mais aussi prendre vos repas. La cave date du 17ème siècle avec des meurtrières dans ses murs extérieurs, que nous fermons avec des planches quand il devient trop froid. Son atmosphère très rustique avec d'énormes poutres en chêne d'époque est encore accentuée par les poêles en faïence et la cheminée qui se trouve en son milieu, ce qui fait presque oublier la présence du 21ème siècle.

Lors de leur séjour à Miklósvár, nos hôtes prennent souvent les repas ensemble. Ils disent d'avoir l'impression de se trouver dans un des romans d'Hercule Poirot, sauf qu'il n'y a pas de cadavre.

GASTRONOMIE
Notre cuisine est surtout basée sur les produits frais de nos jardins ou provenant du village. Le pain sort tout droit du four. Nous n'utilisons ni pesticides ni produits chimiques.

Nos menus contiennent aussi des plats locaux, que, nous espérons, vous découvrirez avec plaisir. Vous aurez souvent des casse-croûtes durant vos déplacements et des dîners copieux quand vous rentrerez le soir. La viande et le lait proviennent surtout d'animaux élevés au village et sur ses pâturages. Nous préparons aussi des plats végétariens.